Праздник сахарной свеклы

Нам кажется, что некоторым вещам уже сотни и даже тысячи лет. Но история цивилизации не такая уж и большая, поэтому мы зачастую ошибаемся в своих временных оценках. Например, кто бы мог подумать, что такой популярный в Европе сахарный песок, производимый из сахарной свеклы, получил широкое распространение всего лишь 201 год назад? 25 марта 1811 года Наполеоном Бонапартом был издан декрет о выделении под выращивание этой культуры 80 000 акров земли. Наполеон также распорядился построить перерабатывающие заводы и подготовить специалистов для работы на них. Уже к 1814 году в нескольких странах работало около 40 небольших свекольных заводов.
Читать далее «Праздник сахарной свеклы»